食参新潮流蒸制海参行情紧俏(图)

2021-05-04 15:03:19 来源:本站 作者:

  中国人吃海参几百年的历史中一直沿用反复水煮的方式将海参煮熟,最大弊端直接体现在海参中的怕高温物质和水溶性物质的流失上,大大地降低了海参的营养。这一技术难题,困扰了行业百年。

  大连财神岛集团有限公司作为众多“攻关”海参企业中的一员,一直多方寻觅,与海洋食品研发高等学府——大连海洋大学签订了战略合作协议。历时2年,耗费了一千多只海参,经过无数次会员的体验、回馈、改良后,蒸制技术成功诞生了。其原理告别传统,75℃低温汽蒸而成,高温、水煮两大损失营养的关键步骤被规避,海参体内的营养得以保存。经国际权威检测机构SGS检测,蒸制海参营养数值高出传统水煮海参数倍。

  近日,财神岛蒸制海参家族迎来新成员——冷蒸即食海参,一经上市就创造了单日销售突破140万元。其采用低温汽蒸工艺,没有经过水煮水发,水分含量小,吃起来更加筋道有嚼头,最重要的是冷蒸即食海参中怕高温和易溶于水的营养保留的更全面。双节来临,为庆祝财神岛冷蒸即食海参新品火热上市,特推出买二送一优惠促销活动。财神岛冷蒸即食海参,将非水煮时代进行到底,引领时代潮流趋势。

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