海参还能这么吃?大的填馅油炸小的调馅做包子

2021-12-18 15:17:41 来源:本站 作者:

  海参是一种既不鲜也不香的原料,如何补足滋味,是烹饪它的关键所在。鲁菜大师非常善于烹饪海参,有一位厨师在制作海参菜时,将大个头的海参肚子里酿上馅料,用浸汁、填馅、挂糊、油炸的方法,令其周身内外充满鲜香。不仅如此,他还将小个头的海参作为馅料,包入面皮,制成一款旺销的地瓜面包子,创意十足!还等什么,赶紧来学一学。

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