即食海参好不好怎么吃?

2021-12-20 04:58:43 来源:本站 作者:

  不知道什么时候起,“亚健康”成了社会的普遍状态。随着生活节奏越来越快,很多人的身体状态变得越来越差,没有时间休息,也没有时间健身。

  有没有既简单又便捷的养生方式呢——中医专家给出的答案就是“食补”。所以,很多食材类的滋补品也逐渐火了起来。

  海参就是其中之一。吃海参,是很多上班族时下都会选择的食补方式之一——海参营养丰富,同时又低脂肪低胆固醇,这对很多人来说都是福音,毕竟现代人的肥胖和三高都已经成为了一种社会性的问题。

  但是,不少人都认为,吃海参也是一件很麻烦的事情。一来海参高昂,二来买回来之后还要发泡,而整个发泡的过程至少要持续3天以上,中间还要各种煮、泡,麻烦事儿总归是一堆。

  不过,随着海参加工工艺的不断进步,一种能满足懒人需求的海参也应运而生了,它以简单方便的食用方法赢得了很多人的赞同,这就是即食海参。可以说,它的出现为那些不会发泡或懒得发泡海参的人提供了的动力。

  从工艺上讲,即食海参一般分为高压即食海参和水发即食海参,高压即食海参是将鲜活海参捕捞后用高压加工成熟海参,水发即食海参是用干海参或者拉缸盐海参发制后制成。这两种海参在外表上没有太大区别。

  从营养的角度上来讲,即食海参和干海参没有太大的区别,尤其是用鲜活海参直接处理高压而成的高压即食海参,但是市场上也有一部分水发即食海参,是用质量稍差的海参发制而成的,相比优质产品要低出一部分,这种海参比较难以辨别,消费者一旦遇到特别低的即食海参,最好也是不要选择。

  从食用的角度上,即食海参可谓是简单快捷。首先它不用发制,打开包装任其自然化冻后就可以直接食用,不必经过浸泡、发制等多道程序。而它的吃法也和干海参没有区别,可以煮粥、凉拌、熬汤等。需要注意的是,即食海参需要全程冷冻保存,而且保存时间也不能太长。

  虽然干海参目前依然是市场上销售的主流海参制品,但是即食海参近几年来确实受到了市场的认可。在某电商平台上,即食海参的销售量也非常可观,排名前三的店铺的月销量都在几千件,从单一平台的线上销量我们也可以看出消费者对即食海参的喜爱。

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