“烟参”打不过“辽参”烟台海参急需打造响亮品牌(图)

2021-04-23 10:56:05 来源:本站 作者:

  胶东在线日讯(记者 侯嘉伟)“烟台海参能不能像辽参一样打出品牌?”“大连打出好人好海好海参的旗号,烟台为何不能也打出响亮的旗号?”在18日上午召开的“面对面话环境心连心促发展”烟台市海洋与渔业局对话会上,市政协委员张宁与烟台海和食品有限公司董事长王大军共同就“烟台海参品牌化经营”提出了自己的看法。

  张宁说,海参营养价值高,尤其是刺参,但中国只有环黄渤海的山东、辽宁才出产。在山东,要数烟台的海参营养价值最高。但与辽参不同的是,“烟台海参”产业在全国却没有像“辽参”那样响亮。并且,以往的烟台海参商家基本都是销售芝罘岛、长岛、崆峒岛等本地所产海参,现在则多数都增加了“辽参”的销售,有的甚至开始以“辽参”销售为主,本地有好参却不卖,却卖起了别人家的海参品牌,烟台海参如今陷入了产业发展瓶颈。

  对张宁提出的问题,芝罘区人大代表、烟台海和食品有限公司董事长王大军深有同感。“大连打出好人好还好海参的旗号,威名远扬,烟台为何不能有自己的招牌?”王董事长说,况且烟台海参无论从海参品质还是产地条件等都不逊色于大连。

  记者了解到,在烟台全市近千家的海参企业中,单纯海参产品产值超过两千万的企业寥寥无几,更别提过亿了。从这点上来说,烟台海参发展处境尴尬,然而,反观“辽参”,在品牌方面拥有“獐子岛”、“棒棰岛”、“海晏堂”等十几个全国知名品牌,产值方面,仅在大连,以海参为主要产品、产值过亿元的企业就有5家,海参业年产值达60多亿元,可谓一个市就抵大半个山东。

  就此,烟台市海洋与渔业局副局长杨明表示,虽然之前在宣传烟台海参品牌方面也做了不少工作,但目前仍旧没有达到像“辽参”那样的宣传效果。在海洋与渔业局接下来的工作中,他们将进一步实行品牌推介,“目前,正在和广告策划公司探讨,研究五年、十年之内采取怎样的策略宣传某一个产品还是海参鲍鱼这两种。”

  此外,杨明还表示,针对烟台海参品牌产业化的问题,也很重视,每年投入很多钱,但单靠的投入是不够的,目前,他们正在探讨能不能以投入为主导,整合各个海产品企业,和企业一起做这个事情。

  对于如何创建烟台海参品牌,烟台市海洋与渔业局渔业科科长王宏亮认为,首先,企业要树立正确的品牌意识,“品牌推介”是个“细活”,要在潜移默化中树立起来的,因此“心急吃不了热豆腐”,希望企业能拿出更多的积极性参加品牌推介会。作为海洋与渔业局,2012年,将继续搞品牌推介,“目前暂定参加三个品牌推介会,第一个是参加新加坡第十八届国际展,第二个是去北京参加农产品推介会,另一个就是烟台本土的果蔬会和葡萄酒节,并向企业发出邀请。”

  “烟台海参”又该如何打破本土桎梏,冲出亚洲走向世界,成就像“辽参”一样的响亮品牌呢?值得深思,更值得去探索。

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