鲍汁海参怎么做最有营养

2021-05-04 10:10:15 来源:本站 作者:

  海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物 , 又名海黄瓜。地球人都知道海参是滋补珍品 , 并且普遍认为是男人的补品。其实不然 ! 其药用价值也很高 ! 可补肾益精 , 也可养血润燥。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老 , 防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。能健脑、益智、长寿 ; 能生血养血和促进钙质吸收 ; 能预防心血管疾病 ; 能增强人体免疫力。更重要的是 , 它可美容养颜 ! 海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美 , 不仅可以生血养血、延缓机体衰老 , 还可使肌肤充盈、皱纹减少 , 减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽 , 并且不增肥。

  1、需准备好 ! 海参两个 , 鲍鱼汁一包 , 西兰花适量 , 葱段适量 , 高汤适量 , 湿淀粉适量

  ( 3 ) 、西蓝花掰成小朵 , 用加了油和盐的开水飞过 , 放入高汤中浸泡 ;

  ( 4 ) 、起热锅 , 加入少许底油 , 三成热时下入姜片和葱段 , 炸成料油 , 将姜葱捞出 ;

  ( 5 ) 、加入两勺鲍汁烧开 , 熬制一会再加入适量高汤 , 烧开后加少许水淀粉勾欠 ;

  1、海参不能和含有鞣酸的水果一起吃 , 像柿子和葡萄等 , 这个之前有做过介绍。还有一个就是海参不能和醋一起吃 , 这个可能很多人不知道。当然这并不是说和醋一起吃会发生什么不适反应 , 主要是海参的主要成分是胶原蛋白 , 它的特性是当外界环境发生改变 , 例如遇到酸或碱的时候其内部的结构就会被破坏 , 胶原蛋白也会丧失原有的营养 , 占了醋吃海参之后会觉得软绵绵的 , 其实这就是胶原蛋白变性造成的。

  2、海参虽然是好东西 , 但是不能多吃。我们平时吃的饭的主要成分是葡萄糖和淀粉 , 这类食物吃下去人很快就会有饱腹感 , 这样不至于我们吃的太多 , 给肠胃造成太多的负担。但是海参的主要成分是是优质的胶原蛋白 , 它进入人体之后不会有很大的饱腹感 , 所以会造成我们一直在吃 , 不经意地就吃了太多 , 给我们的肠胃尤其是肾造成很大的负担 , 吃高蛋白的食物就意味着我们人体会产生更多的尿素 , 想想你的肾脏一直在运输尿素 , 长此以往肾就会有所损伤 , 造成虚不受补的状况。

  1、海参不宜久煮 , 泡发好的海参已经是熟得了 , 不要多煮只要上色入味就好了 ! 还有自己一次泡发可以弄多一点 , 按自己需要保险袋放冷冻 , 随吃随取 , 很方便。

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