上海妈妈教你“葱烧海参”家常做法柔软香滑鲜美无比!

2021-12-18 10:55:33 来源:本站 作者:

  海参是产于沿海的一种海刺参,又称灰刺参,肉厚、饱满,一直以来,海参都被当作一种名贵的滋补品,高蛋白、低脂肪,营养价值极高,补肾益精,壮阳疗萎的功效卓著,葱烧大连海参是中华特色美食,且海参清鲜,柔软香滑,葱香味道香浓,食后无余汁,是“古今八珍”之一。

  5。 用筷子轻轻翻动葱段,所有面都煎到,其中三段摆盘用的葱煎至金黄就夹出来放好备用,其余的葱段继续煎至微焦。

  6。 然后加入15毫升蚝油、5毫升生抽、10毫升料酒、5克白糖和少许盐,再倒入适量清水调匀烧开,下入海参片,小火焖煮3-5分钟,时间不能太长否则海参易缩水,之后把锅里的葱段取出,用10克淀粉加入40毫升清水调成水淀粉,最后倒入水淀粉勾芡煮熟即可。

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