海参红枣清炖乌鸡汤

2021-12-17 19:59:50 来源:本站 作者:

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  乌鸡含有丰富的蛋白质,黑色素和人体不可缺少的维生素和微量元素。肉质细嫩,煲汤味道鲜而口感极佳,乌鸡补肝肾益气血具有很好的滋补强壮作用。可作为病后体虚年老体弱调补身体的滋养佳品。

  乌鸡1只,红枣五六颗,铁棍山药2根,野生小白参6个,枸杞子15g,盐生姜粉料酒少许,葱几根

  参泡发必须使用无水无油冷藏浸泡,24小时后换水放入锅中煮开后即可,关火静止放凉。然后浸冷水冷藏泡发24小时,重复上述煮开浸泡步骤5次。

  小火20分钟,加入去皮切段的铁棍山药一起炖20分钟,加盐加切断的海参枸杞子10分钟,撒上葱段即可。

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